Un vino tinto de la D.O. Jumilla con 88 puntos Suckling en la cosecha del 2022, destacado por ‘Wine Enthusiast’ como una imperdible adquisición.
¿Sabías que en el sureste de España, más específicamente en la región de la Denominación de Origen Jumilla que se extiende entre Murcia y Castilla-La Mancha, se producen unos vinos fabulosos? Desde 1966, esta zona se ha hecho famosa por su clima perfecto para la vid y su compromiso con una viticultura que respeta el medio ambiente. Piénsalo, ¿no es genial disfrutar de un buen vino sabiendo que también cuida la tierra? Los vinos de Jumilla son conocidos por ser intensos y llenos de aroma, y lo mejor es que tienen una relación calidad-precio que te hace querer probarlos todos, desde los tintos contundentes hasta los blancos y rosados más frescos.
En esta región tan particular, hay una bodega que realmente sabe cómo sacarle partido a la tierra: EGO Bodegas. Estos tipos han logrado capturar la esencia de Jumilla y la han transformado en vinos excepcionales que, además, han sido reconocidos con premios y altas calificaciones por expertos internacionales, ¡incluso en Estados Unidos!
Hablemos de uno de sus vinos estrella, El Gorú. Este vino no solo ha enamorado a los catadores por su frescura y equilibrio, sino que también ha sido reconocido como uno de los mejores tintos del mundo en cuanto a calidad-precio. Imagínate, ha entrado en la lista Best Buy y ha conseguido 88 puntos de Suckling para la cosecha de 2022. Y lo mejor de todo, ¿adivinas cuánto cuesta? Menos de 10 euros. Increíble, ¿no?
El Gorú
El proceso detrás de El Gorú es un arte. Comienza con una seleccionada a mano de las mejores uvas Monastrell en su punto justo de madurez. Luego, durante la elaboración, las uvas se despalillan cuidadosamente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, asegurando que el vino conserve toda su pureza y esencia. Y no termina ahí, después viene un envejecimiento en barricas de roble que le añade ese toque de complejidad y profundidad que lo hace tan especial.
Visualmente, El Gorú es un espectáculo con su color rojo cereza intenso y esos destellos violáceos que prometen mucho. Al olfato, te recibe con un abanico de aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, junto a un delicado baile de especias y un susurro de vainilla y cacao gracias a su tiempo en roble. En boca, se siente equilibrado, con taninos suaves y una acidez que refresca y da vida. Su final es largo, dejándote saborear esos ecos de frutas y especias un buen rato.
«Ego Bodegas «
Si te preguntas a qué temperatura disfrutar de esta joya, lo ideal es entre 16 y 18 grados. Es un vino que se puede beber ya, pero que también promete evolucionar de maravilla en la botella durante unos años. Así que, si puedes resistirte, guárdalo y deja que sorprenda más adelante.
Y en cuanto a maridajes, El Gorú es super versátil. Va de maravilla con carnes a la parrilla, piensa en un entrecot o un cordero asado, y ni te cuento con guisos ricos como un estofado de ternera o un rabo de toro. Y para los que disfrutan de lo mejor del Mediterráneo, es el compañero ideal para una tabla de quesos curados o un buen plato de embutidos ibéricos. ¿Te animas a probarlo?
