Descubre este vino blanco fresco, elaborado con uvas de viñas antiguas ideal para acompañar aperitivos, risottos, mariscos y pescados blancos.
Imagina que un vino gallego se lleva el título del mejor en la DO Rías Baixas, ¡eso ya es un logro impresionante! Pues bueno, eso le pasó a un vino blanco joven que en 2012 fue destacado por The New York Times como el número uno en su categoría. Nos referimos al Leirana Albariño, un vino que ha sabido mantenerse en la cima.
Hablemos de este Leirana Albariño, cuya cosecha de 2022 ha sido valorada con 93 puntos en la lista Parker, y lo más impresionante es que desde 2012 no ha bajado de los 92 puntos. Este albariño se ha ganado un lugar en el mundo del vino como un verdadero lujo que, créeme, es bastante asequible. Actualmente, puedes hacerte con una botella por poco más de 15 euros. ¿No es increíble?
Leirana Albariño 2023
¿Has oído hablar del Leirana Albariño? Este vino es una joyita que nos llega directo de la bodega Forjas del Salnés, ubicada en la hermosa Pontevedra. Detrás de este proyecto está Rodrigo Méndez, nieto de uno de los pioneros de la D.O. Rías Baixas, y el renombrado enólogo Raúl Pérez.
Este albariño proviene de viñedos que son verdaderos abuelos, con entre 40 y 60 años a sus espaldas, asentados en suelos de arena y granito. Su elaboración sigue métodos tradicionales, fermentando en tanques de acero inoxidable. Pero ahí no termina todo, porque después se toma un descanso sobre sus propias lías y se filtra suavemente antes de salir al mercado. ¿El resultado? Un vino que merece una ovación de pie.
«Europa Press News // Getty Images «
Los viñedos de Forjas de Salnés ubicados en Meaño, Pontevedra.
Imagina que abres una botella de Leirana Albariño y te recibe con un aroma embriagador a manzanas y peras recién cortadas. ¿Lo puedes casi oler? Ahora añade a esa imagen un bouquet de notas florales y un fresco toque de hierba recién cortada, todo ello fusionado con un aire mineral que te recuerda a piedras mojadas por la lluvia. Al probarlo, te sorprenderá la explosión cítrica del limón que se mezcla delicadamente con un sutil toque salino, ofreciendo un sabor nítido y tremendamente refrescante.
Este vino es el compañero ideal para empezar una comida con aperitivos o para acompañar platos más elaborados como risottos, mariscos y pescado blanco. Para vivir la experiencia completa, asegúrate de servirlo bien frío, a unos 8°C, y prepárate para disfrutar de cada sorbo.
En definitiva, si lo que buscas es frescura y ligereza en un vino blanco joven, el Leirana Albariño es tu candidato perfecto.
