Descubre cuándo vale la pena apostar por vinos económicos
¿Sabías que la Denominación de Origen Calificada Rioja es una de las joyas de España en cuanto a vinos? Pues sí, aquí encontramos desde vinos jóvenes hasta reservas antológicas. Imagínate, hay vinos para cada ocasión y presupuesto, perfectos para cuando quieres celebrar o simplemente disfrutar de un buen vino en casa.
Uno de estos vinos es el Monopole Blanco Seco, que no solo te va a sorprender por su precio, ¡imagina que está valorado con 91 puntos Parker y cuesta poco más de 5 euros!. Ideal para esos días de vacaciones en los que necesitas una opción económica sin sacrificar calidad. Además, tiene un potencial de guarda que te dejará boquiabierto. Estaría bien comprar unas cuantas botellas y guardarlas unos años. ¡Te prometo que no te arrepentirás!
CVNE Monopole Blanco Seco
¿Sabes quién elabora el Monopole? La Compañía Vinícola del Norte de España, más conocida como CVNE, una bodega con mucha historia que se remonta a 1879. Este vino, que se comenzó a producir en 1915, no solo es el blanco más antiguo de España, sino que también ha sido un referente tanto en restaurantes como en casas durante mucho tiempo. Y para mejorar aún más las cosas, en 2014 trajeron de vuelta a Ezequiel García, «El Brujo», para que volviera a darle su toque mágico a este clásico.
El Monopole se hace principalmente de la uva Viura, recolectada a mano en la Rioja Alta. Tras una maceración cuidadosa y una fermentación controlada, este vino conserva un frescor que te encantará, con aromas que van desde flores hasta frutas como la manzana verde y la pera, además de un toque cítrico.
Este vino se caracteriza por ser fresco y elegante, perfecto para los que buscan algo vibrante y puro. En boca es ligero y tiene una acidez que hace que el final sea limpio y refrescante. ¿No te parece ideal?
«Bodegas CVNE «
Para sacarle el máximo provecho, lo mejor es servirlo entre 8° y 10°C. Y si te preguntas con qué acompañarlo, te cuento que va de maravilla con cosas ligeras como entrantes, aperitivos, mariscos, arroces, pastas y carnes blancas. Un maridaje que es una bomba es con sushi o ceviche, donde su acidez balancea perfectamente los sabores frescos y cítricos.
